产后恢复是每个新妈妈都关注的问题，而饮食调养则是恢复身体的重要环节。在众多滋补食材中，鸽子汤因其营养价值高、易消化吸收的特点，成为了产后妈妈的滋补首选。产后鸽子汤怎么做呢？下面就来为大家详细介绍。

一、产后鸽子汤的营养价值

1. 蛋白质：鸽子肉中含有丰富的优质蛋白质，有助于新妈妈补充产后流失的营养，促进身体恢复。

2. 脂肪：鸽子肉中的脂肪含量较低，不易引起肥胖，有利于产后妈妈保持身材。

3. 矿物质：鸽子肉中含有钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于增强新妈妈的免疫力，预防产后贫血。

4. 维生素：鸽子肉富含维生素B1、B2、B6、E等，有助于调节新陈代谢，促进乳汁分泌。

5. 氨基酸：鸽子肉中含有丰富的氨基酸，有助于增强新妈妈的体质，提高免疫力。

二、产后鸽子汤的做法

【主料】：

* 鸽子1只（约500克）

* 姜适量

* 葱适量

【辅料】：

* 黄芪20克

* 当归15克

* 红枣10枚

* 枸杞子10克

* 盐适量

【制作步骤】：

1. 准备工作：将鸽子宰杀，去毛、内脏，清洗干净；姜切片，葱切段；黄芪、当归、红枣、枸杞子分别洗净备用。

2. 焯水：锅中加入适量清水，放入鸽子、姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸽子，用温水冲洗干净。

3. 炖煮：将鸽子放入锅中，加入姜片、葱段、黄芪、当归、红枣、枸杞子，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 调味：待鸽子汤炖至肉质酥烂，加入适量盐调味，即可出锅。

【小贴士】：

1. 鸽子选择：选择新鲜、健康的鸽子，最好是现杀现炖。

2. 火候控制：炖煮过程中要小火慢炖，以免肉质过于干硬。

3. 食材搭配：根据个人口味，可适量添加其他食材，如党参、党参、红枣等。

4. 饮用时间：产后鸽子汤可在产后1周开始食用，每天1-2次。

三、产后鸽子汤的营养搭配

为了使产后鸽子汤更具营养价值，以下是一些营养搭配建议：

产后鸽子汤是一道营养滋补的美食，具有丰富的营养价值，有助于新妈妈恢复身体。通过以上详细的制作步骤和营养搭配，相信大家已经掌握了产后鸽子汤的做法。赶紧动手试试吧，让新妈妈在享受美味的也能快速恢复身体！

产后鸽子汤的做法大全

产后鸽子汤是一道营养丰富的汤品，对于产后恢复身体、补血补气非常有益。下面是产后鸽子汤的几种做法：

1.鸽子腰果汤：

材料：鸽子1只、腰果适量、生姜适量、盐适量

做法：将鸽子清洗干净，切块。将鸽子放入砂锅中，加入足够的水，加入片切的生姜。用大火煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮约2小时。在最后10分钟加入适量的腰果和盐调味即可。

2.鸽子莲子汤：

材料：鸽子1只、莲子适量、红枣适量、盐适量

做法：将鸽子杀洗净，切块。准备适量的莲子和红枣。将鸽子、莲子、红枣加入砂锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

3.鸽子海带汤：

材料：鸽子1只、海带适量、生姜适量、盐适量

做法：将鸽子清洗干净，切块。将海带泡软切条，姜切片。将鸽子、海带、姜放入砂锅中，加足够的水，用大火煮沸后撇去浮沫。转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

4.鸽子黄豆汤：

材料：鸽子1只、黄豆适量、生姜适量、盐适量

做法：将鸽子清洗干净，切块。将黄豆提前泡发。将鸽子、黄豆、生姜放入砂锅中，加足够的水，用大火煮沸后撇去浮沫。转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

温馨提示：以上做法仅供参考，具体操作时请根据个人口味进行微调。产后调理要根据自身情况选择合适的食材，如果有特殊情况或对某些材料过敏，请咨询专业医生的建议。

产后鸽子汤的做法

产后炖鸽子汤的正确做法如下：

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、鸽汤刚烧开的样子。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

产后鸽子汤的做法 坐月子鸽子汤怎么做

1、先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、加入开水，把姜片汤烧开。

7、倒入过开水后的鸽肉块翻炒。

8、淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。

9、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

10、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用