家长们都知道，钙是孩子成长过程中不可或缺的营养素。它不仅关系到孩子的骨骼发育，还影响着孩子的身高和整体健康。如何科学地给孩子补钙，却成了许多家长头疼的问题。今天，就让我为大家分享一些儿童补钙食谱，让宝贝们茁壮成长！

一、补钙的重要性

钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，对儿童生长发育至关重要。以下是一些补钙的重要性：

1. 促进骨骼发育：钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于孩子骨骼的发育和成长。

2. 预防佝偻病：佝偻病是一种因缺乏维生素D和钙而导致的骨骼疾病，补钙可以有效预防。

3. 提高免疫力：钙参与人体免疫系统的调节，有助于提高孩子的免疫力。

4. 改善睡眠质量：钙有助于调节神经系统的功能，有助于孩子改善睡眠质量。

二、儿童补钙食谱

以下是一些适合儿童的补钙食谱，家长们可以根据孩子的口味和需求进行调整：

食谱名称	主要食材	补钙效果
牛奶炖蛋	鸡蛋、牛奶、白糖	含有丰富的钙、蛋白质和维生素D，有助于孩子骨骼发育。
豆腐炖排骨	豆腐、排骨、生姜、葱花	豆腐富含植物性钙，排骨富含动物性钙，两者搭配食用，补钙效果更佳。
虾皮炒青菜	虾皮、青菜、盐、油	虾皮含有丰富的钙和蛋白质，青菜富含维生素和矿物质，两者搭配食用，营养更全面。
黑芝麻糊	黑芝麻、糯米粉、白糖、水	黑芝麻富含钙、铁、锌等矿物质，有助于孩子生长发育。
鱼头豆腐汤	鱼头、豆腐、姜片、葱花	鱼头富含蛋白质和钙，豆腐富含植物性钙，两者搭配食用，补钙效果显著。

三、补钙注意事项

1. 适量补充：过量补钙会导致孩子出现消化不良、便秘等症状，因此，家长应根据孩子的年龄和需求适量补充。

2. 搭配维生素D：维生素D有助于钙的吸收，家长在给孩子补钙的也要注意补充维生素D。

3. 合理膳食：除了以上食谱，家长还应保证孩子摄入足够的钙质食物，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。

4. 适量运动：运动有助于促进钙的吸收和利用，家长应鼓励孩子多参加户外活动。

孩子的健康成长离不开充足的钙质。家长们可以根据以上儿童补钙食谱，为宝贝们提供丰富的钙质食物，让他们茁壮成长！也要注意适量补充维生素D，让孩子在阳光下健康成长。让我们一起为孩子的未来努力吧！

儿童补钙食谱

儿童补钙食谱做法大全在儿童的发育过程中，身体需要的微量元素和营养物质是很多的，如果不能提供生长发育需要的营养，对儿童的健康成长影响是很大的，特别是钙元素，这是不可或缺元素之一，尤其是骨骼的发育，如果缺钙，会长不高个子矮小，那儿童补钙食谱做法大全有哪些，大家一起来关注儿童食补补钙吧，多多注意孩子健康问题。

1、松子毛豆炒干丁，原料：松子、香干、毛豆、姜末、色拉油。枸杞子。准备好食材后，清洗干净，在锅里放入少量油，先把松子、香干、毛豆放进去翻炒，直至金黄色而且开始飘香的时候，再放入枸杞子和姜末，不建议提前放入，因为在视觉和味道上太重了，可能小孩子不爱吃。

如果要问什么最补钙，那一定是虾皮里，被称为钙库的好东西，虾皮有着很丰富的营养物质，加上青菜也是有丰富的维生素，可见这些菜谱也有围绕这两样东西来设计的。这些菜谱是不是都挺简单的，要自己动手做也不困难，大家都行动起来，做一些既能够好吸收，还让宝宝喜欢的食物菜谱。简直是两全其美，家长们一定不要错过了。

六个月、七个月宝宝补钙食谱

我们都很清楚缺钙对于宝宝的生长发育影响有多大，家长们都会担心这个问题，缺钙会导致孩子的骨骼发育缓慢，出牙晚等症状，而且都是不可逆的，所以补钙非常重要，那六个月、七个月宝宝补钙食谱有吗？应该吃什么，就让我们一起来看看吧。

我收集了一些六个月、七个月宝宝补钙食谱，家长们可以参考着来学一学，做给孩子吃。

1、雪花黄鱼羹，准备1条黄花鱼，两个鸡蛋，韭黄，姜片若干，以及其他油盐配料；剖洗干净黄花鱼，姜片放在鱼的身上，隔水盖上锅盖蒸煮五分钟，取肉，取蛋白搅拌待用，将鸡汤、姜片放进煲内，加入鱼肉和调料，加入生粉再打入蛋白，不断搅拌再加入韭黄和麻油即可。

2、丝瓜虾皮猪肝汤，准备半斤丝瓜，三十克虾皮，五十克猪肝，适量葱花姜丝，少许食油。丝瓜去棱洗干净切成段，猪肝洗干净切片，虾皮用水泡着，起油锅超葱花和姜丝，再加入猪肝，微炒再加入虾皮和清水，煮沸后加入丝瓜，在炖煮三到五分钟即可。

7个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。

8个月宝宝补钙食谱

根据2000年的中国居民膳食营养摄入量参考，八个月大的宝宝建议摄入钙的量是四百毫升每天，在这个阶段的宝宝骨骼生长迅速，也是乳牙萌发的时期，马上也要开始学走路学站立了。宝宝也面临着断奶，需要妈妈们准备喂养辅食，那8个月宝宝补钙食谱有吗？下面和我一起来看看吧。

8个月宝宝补钙食谱之一：胡萝卜泥；胡萝卜也被称之为土人参，含有维生素C、碳水化合物、脂肪、蛋白质以及大量的钙和胡萝卜素，可以保护孩子的上皮健康，增强抵抗力，也是宝宝出牙很重要的营养素。

8个月宝宝补钙食谱之二：虾皮鸡蛋羹；在鸡蛋羹里面放虾皮可以帮助宝宝吸收钙元素，强筋健骨，增加维生素D、磷和钙，预防小二佝偻病。鸡蛋液打发，虾皮用热水烫，加入温水隔水蒸。

8个月宝宝补钙食谱之三：油菜粥；油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。大米洗干净加水煮烂，油菜叶洗干净剁碎，加入粥中，再煮五分钟。

除了给宝宝在吃的上要注意及时补钙，还要多带宝宝多出去晒太阳，这样才能让钙更好的吸收。

宝宝补钙补锌食谱、几个月开始补

如果宝宝出现营养补充不够的情况，就很容易会导致缺锌缺钙的情况，在宝宝开始长牙的时候，软软食物和手指形状的食物，方便吃还好拿，都很适合这个阶段的孩子吃，这样不但可以锻炼咀嚼功能，还能训练手指的握感，接下来就介绍宝宝补钙补锌食谱，还有在几个月开始补？

宝宝补钙补锌食谱之一，肉蛋羹。原料：里脊肉，鸡蛋。将肉剁成泥状，鸡蛋打到往里面，加入等量的白开水，将肉泥放入蛋液中，少许盐，顺时针搅拌，十五分钟蒸煮，出锅即可。

宝宝补钙补锌食谱之二。肝泥。原料：猪肝或者鸡肝适量。把猪肝或者鸡肝放在锅里，加水，水量改过肝，少许盐，煮熟，切碎末放入后白粥或者米饭中去，就可以吃了。

宝宝补钙补锌食谱之三，蛋黄牛奶糊。原料：牛奶、鸡蛋。把鸡蛋煮熟后，去鸡蛋黄碾碎，加牛奶搅拌，直接食用。

宝宝补钙补锌食谱之四，碧菠浓汤，原料：菠菜、土豆、食盐、淡奶油、橄榄油。把水煮开冒泡，开始煮菠菜，注意烫煮即可，水变色就可以装出来过凉水，土豆蒸熟之前先切块，等菠菜和土豆都准备好后，就放入搅拌机中，加一点水一起打成浆，菠菜放入锅中，加淡奶油，煮好后加盐调味，最后再放橄榄油。

一般来说给宝宝补锌都是建议宝宝4个月大后再补，补钙的话，一般是从刚出生半个月就得开始的，如果长时间缺钙缺锌会导致孩子的发育受到阻碍，造成不可逆的严重后果。

小孩子补钙的方法

小孩子补钙的方法

小孩子补钙的方法，孩子的教育问题应当受到重视，努力帮助孩子解决成长的烦恼，培养的能力会影响孩子的一生，要学会挖掘孩子的兴趣所在，以下是小孩子补钙的方法方法。希望对你有用！

小孩子补钙的方法1一、补钙的食物有哪些？

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

二、补钙的食疗方法

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

往往说道补钙很多人马上就想到吃钙片，虽然这也是一个很好的补钙方法，为例保证钙被身体吸收的更好我们可以选择通过食物进行补钙，而且食物相对药物来说要更加的安全，通过对小孩子补钙的方法了解，我们知道有很多方法能够帮助我们更好的补充钙质，我们可以结合自己情况选择适合自己的补钙方式。

小孩子补钙的方法2补钙策略：

1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的`婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。

2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。

3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。

4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。

5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。

6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。

补钙对于现在的宝宝来说是十分重要的事，爸爸妈妈们也很重视。好在补钙的途径不少，可以通过各种食物、奶制品和补钙产品来补。补钙产品有钙片、钙剂，甚至还有液态钙，在服用它们的时候，也有一些讲究。

一般情况下年幼的儿童比较容易缺钙，因为其骨骼发育一定要有充足的钙，体内对钙的需求也相应的增大。小孩几个月大补钙对身体的健康成长是有一定帮助的，但家长朋友们应该在医生的指导下正确地对孩子进行补钙。特别是一些特殊体质的孩子们，比如多胎儿童与早产儿等，他们需要的钙相应于其他孩子更多，家长们一定要时刻关注自己的宝贝，及时补钙，让孩子健康成长。

6岁儿童怎么补钙儿童补钙食谱有哪些

补钙方法有两种一、食补

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

二，补钙药物

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。

友情提醒：选择补钙药物时首先要安全，一般选择不添加香精，色素，安全纯净的。其次尽量选择一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。

最后服用量最好是日推荐量的3/1~3/2（日推荐量大约953毫克）例如体恒健牌的钙之缘，富含维生素D，而且是众所周知的老牌子了，效果很显著，建议试一试。

食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法：

1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。

还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。

另外，断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升，增加钙的摄入量。

很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中，很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。

磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙”赶”出体外。

补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

大鱼大肉”吃”掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。那么，怎样饮食才能促进钙吸收？维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。

荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。

1.您需要补钙么?

世界许多专家的调查研究认为：钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患，使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高。专家们呼吁社会各界应予以高度重视！

胎儿从母体得到的钙，有99％用来制造骨骼，仅剩下1％以离子钙的形式游离在血液中，叫做”血清钙”。但资料表明：降生以后，每个人都步入不同程度的缺钙境地。任何年龄的人都缺钙，儿童和老年人更为严重。科学家发现，自20岁开始，骨骼的总重量以每年1％的速度在递减，50岁以后，骨总重量已减轻30％——这是一个科学而又惊人的结论。

由于”钙饥饿”，导致了体内的所谓”钙搬家”。就是说，骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例，必须长期保持着平衡，否则，就会产生”钙搬家”，这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去，就会发生缺钙疾病了：儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍等；孕妇的腰腿酸痛，并影响胎儿发育，甚至畸胎等；中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压、糖尿病、痴呆症等等。

显然，钙在生命过程中具有举足轻重作用。

为什么我们每天都在吃着含钙的食物，如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等，身体还会缺钙呢。原来，食物中含的钙，多属于溶解的钙盐，不容易被吸收。更因为与谷类、菜肴同进餐时，谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸，都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸收。按现代营养标准的计算是：我国成人需钙（指”离子钙”）的生物剂量，不得少于800毫克，小儿不得少于1000毫克。可惜长期以来，医药界把钙盐错误地当成纯钙（即离子钙）计算了，以致过去许多药用钙都起不了真正的补钙功效。幸好近年来已发现这种谬误，并加以纠正。一个分子钙，一个离子钙，仅一字之差，导致了人类的一场世界性的”钙革命”！

缺钙就得补钙，人人都应提高补钙的意识，问题是，补什么样的钙，该怎样补？尽管长期以来，医界公认补钙是个难题，但理想的钙剂应具备的三大条件，即①既含有高数量、又含有高质量的纯钙；②能充分溶解；③服用后易被吸收、利用。目前已研制出许多的、越来越符合科学要求的、新型安全高效钙营养强化剂。

日常食物中，钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好，不仅含量丰富，且吸收率高。已查明，虾头虾壳中含钙量很高，达2000毫克／100克，溶解度好，是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物，吃虾取壳肉是不科学的！含钙丰富的常用食物，除上述外还有豆类（黄豆、青豆、黑豆等及其制品）、核桃、芝麻、发菜、海带等。

不过，请记住：补钙最好是在饭前一小时空腹服用。

2.补钙捷径——少吃盐

记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的方法，而能达到补钙的目的，恐惧算是最理想的补钙方法了。那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗？回答是肯定的，这就是补钙捷径——少吃盐。

少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄入量越多，钙的吸收越差。因此他们得出结论：适当减少盐的摄入对骨质的益处，与增加900毫克的钙质的作用相当！这就是说，少吃盐等于补钙，少吃盐对钙实际起到了”不补之补”的作用。

按照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每日应补钙800-1200毫克，最保守的说法，每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法，少吃盐等于每日补充900毫克的钙，这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收。

少吃盐补钙的方法，对所有的人来说都是适用的。比如：快速生长的少女，吃盐多，钙的排出量增多、吸收量减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良。又如绝经后妇女，骨质疏松症的发病数本来就很高，如果吃盐多，不仅尿钙量增加，骨钙的流失也增加，会加快其骨质疏松的发生。在一项研究中，把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低。再是高血压病人如果继续高盐饮食，其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多，导致骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之，少吃盐，却可使他们尿钙减少，骨密度增加。

按照WHO推荐的标准，每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。我们知道，人24小时的排盐量为3-5克，那么在食物中每日补充5克盐，正是失去和补充相当的数字，可以满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内，也不容易。这需要改变一下我们的饮食习惯才行。因为在我国，尤其是北方居民，吃盐量普遍偏多，多在每日12克以上，个别地方，有高达20-30克的。要把人们传统吃咸的习惯，一下子改变过来，也是相当困难的。但当人们知道了少吃盐可补钙，不花钱也可补钙的道理，我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量，我想还是可以办到的。

在北京、上海等地，已有含钾、镁低钠的盐上市，这种盐的含钠量只有普通盐的65％。如果常吃这种盐，本身已减少盐量的1／3了。中药秋石，主要成分是氯化钾，把它买来研细，与盐对半混用，也可以起到减盐1／2的作用。

当然减盐还能帮助你预防、治疗高血压病，减少心脑血管病的发作危险，同时使你体重有所下降，达到减肥健美的目的。

3、补钙多年为何仍缺钙？

在补钙治疗中，经常会遇到一个普遍性问题，就是有些人连服钙剂几年还是缺钙，在检查骨密度时医生还是说骨质疏松。这是为什么？对这一问题要从以下几个方面来认识。

补钙剂量偏小多数学者推荐，预防骨质疏松症的钙元素摄入量要达到每日1000—1500毫克。目前我国生产的钙制剂，大多数按照钙盐量标明剂量，而钙盐量与钙含量相差很大。例如乳酸钙每8克只含钙量1克。补钙的剂量，必须按钙含量多少来补。比如常用的盖天力和活力钙片，钙含量均为25毫克，也就是说如饮食补钙达每天600毫克的话，至少还需每天服盖天力和活力钙片24片（600毫克），才能满足老年人和骨质疏松症患者的需要。补充其他钙剂的原则也是一样的，就是要根据厂家标明的钙含量，而不是钙盐量，一般每天为600毫克。如果剂量偏小，当然就收不到补钙的效果。

钙磷比例失调在正常情况下，磷与钙在骨中的比率为0.6，即每3毫当量／升钙就有2毫当量／升磷。钙磷比例不合适，就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏，会导致骨量减少。老年人由于摄入减少，加之对鱼、肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理，摄入不足，尽管补充了足够的钙，但由于没有足够的磷，钙沉积并无明显增加。鲜牛奶之所以对骨质疏松症有利，就是牛奶中钙磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。

食物成分不当如果在补钙的同时，摄入过多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指猪油和肥肉），就会和钙相结合而减少钙的吸收。此外，一些优质蛋白质（如牛肉、鱼、海产品、瘦猪肉等），在肠道消化过程中释放出的氨基酸，可使肠道酸度降低，并与钙形成不易吸收的钙盐，也可减少钙的吸收。所以在补钙的同时，要避免食物成分的相互作用和影响，以减少钙的丢失。

激素的影响有多种激素可促进肠钙的吸收，最主要的是活性维生D3。老年人的活性维生素D3水平偏低，影响钙的吸收和利用。补钙的同时需补充活性维生素D3。其他促进肠钙吸收的激素还有：雌激素、雄激素、生长激素、降钙素等。妇女绝经后，雌激素减少，肠钙吸收减少，补充雌激素后可使肠钙吸收增加，骨量增加。补充雌激素，宜在绝经后尽早开始，至少坚持至75岁。其他激素也可适量补充，以增加补钙效果。当然，补充激素一定要在有经验的医生指导下进行。

户外运动减少活动过少可以导致骨质疏松或加速骨质疏松的发生。如果坚持户外运动，每天接受阳光照射，甚至可不服活性维生素D3。在我国，南方人较北方人骨含量高，这是由于南方较北方接受的阳光照射充足的缘故。