白莲须煲鸡蛋，听起来是不是很特别？没错，今天我要给大家分享的就是这款独具特色的养生佳肴。它不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值。接下来，就让我们一起走进白莲须煲鸡蛋的世界，感受这份来自大自然的馈赠吧！

一、白莲须煲鸡蛋的营养价值

1. 白莲须：

– 功效：具有清热解毒、利湿、消肿、止血等作用。

– 适用人群：适合内热、湿重、水肿、咯血等症状的患者食用。

2. 鸡蛋：

– 功效：滋阴养血、润燥、补脾益肾。

– 适用人群：适合体质虚弱、贫血、食欲不振、腰膝酸软等症状的患者食用。

二、白莲须煲鸡蛋的制作方法

材料：

– 白莲须30克

– 鸡蛋2个

– 清水适量

– 盐适量

步骤：

1. 将白莲须用清水冲洗干净，放入煲锅中。

2. 鸡蛋洗净，打入碗中，备用。

3. 将白莲须和鸡蛋放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲煮1小时。

4. 煲煮至白莲须软烂，鸡蛋熟透，加入适量盐调味即可。

三、白莲须煲鸡蛋的功效与作用

1. 滋阴养血：

白莲须和鸡蛋都具有滋阴养血的功效，对于体质虚弱、贫血等症状有很好的改善作用。

2. 清热解毒：

白莲须具有清热解毒的功效，可以缓解内热、湿重等症状。

3. 利湿消肿：

白莲须还具有利湿消肿的作用，适合水肿患者食用。

4. 补脾益肾：

鸡蛋具有补脾益肾的功效，可以帮助改善腰膝酸软等症状。

四、白莲须煲鸡蛋的适用人群

• 体质虚弱、贫血者
• 内热、湿重、水肿患者
• 咯血患者
• 腰膝酸软患者

五、白莲须煲鸡蛋的食用禁忌

• 过敏体质者：白莲须和鸡蛋均可能引起过敏反应，过敏体质者应慎用。
• 孕妇：孕妇在食用前请咨询医生意见。

表格：白莲须煲鸡蛋的功效与作用

白莲须煲鸡蛋是一道具有丰富营养价值和药用价值的养生佳肴，非常适合家庭日常食用。在享受美食的还能达到养生保健的目的。让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味又健康的白莲须煲鸡蛋吧！

白莲须煲鸡蛋怎么做

准备材料：白莲须：15克、熟鸡蛋：一个、冰糖：适量。

1、取莲须15克，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。

2、起锅倒入三碗清水，然后放进洗干净的莲须，煮开。

3、熟鸡蛋剥壳，然后放入与莲须一起煲，炖至两碗水左右即可。

4、出锅前根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。

参考资料来源：百度百科-莲须煲鸡蛋

白莲须煲鸡蛋的做法及其功效与作用

白莲须其实就是莲子的须，据说用白莲须煲鸡蛋有去胎毒、让婴儿皮肤白净的功效，因此当孕妇将近分娩时，就可以适当地服用一些白莲须煲鸡蛋具体的做法如下：

做法一：

食材准备白莲须、鸡蛋、清水、盐

制作步骤：

1、将白莲须和鸡蛋洗干净。

2、先将白莲须放入药煲内，再把鸡蛋放入药煲内，加入清水，用火煲15分钟。



3、15分钟后捞起带壳的鸡蛋，去壳，随后再将鸡蛋放回药煲内。

4、用火再煲15分钟，熄火，倒出汤后放凉即可。

白莲须煲鸡蛋怎么做 白莲须煲鸡蛋有什么功效

据说白莲须煲鸡蛋有去胎毒的功效，所以很多孕妈妈在后期都会服用白莲须煲鸡蛋，可以让宝宝的皮肤更干净。那么白莲须煲鸡蛋怎么做、白莲须煲鸡蛋有什么功效呢?一起来看看吧!

白莲须煲鸡蛋怎么做

白莲须其实就是莲子的须，据说用白莲须煲鸡蛋有去胎毒、让婴儿皮肤白净的功效，因此当孕妇将近分娩时，就可以适当地服用一些白莲须煲鸡蛋具体的做法如下：

做法一：

食材准备白莲须、鸡蛋、清水、盐

制作步骤：

1、将白莲须和鸡蛋洗干净。

2、先将白莲须放入药煲内，再把鸡蛋放入药煲内，加入清水，用火煲15分钟。

3、15分钟后捞起带壳的鸡蛋，去壳，随后再将鸡蛋放回药煲内。

4、用火再煲15分钟，熄火，倒出汤后放凉即可。

做法二：

食材准备：白莲须、鸡蛋、清水、冰糖

制作步骤：

1、将鸡蛋放小锅里，加清水煮熟。

2、将煮熟的鸡蛋捞出，去壳备用。

3、将白莲须洗净、沥干水，放入药煲内。

4、药煲内加入三碗水煮开。

5、水开之后，将去壳的鸡蛋放入药煲内，与白莲须一起煲至水分变少。

6、水大概剩两碗的分量时，放入适量冰糖调味即可。

做法三：

食材准备：鸡蛋、黄糖、白莲须、清水

制作步骤：

1、将白莲须洗净，放入药煲内，加入3碗水煮开。

2、将鸡蛋外壳洗净，水开后放入药煲内连壳一起煮。

3、大约1个小时候，放入适量黄糖调味即可。

白莲须煲鸡蛋有什么功效

1、白莲须煲鸡蛋可以去胎气、清胎毒，让婴儿的皮肤更白净，还可以治疗孕妇在产前产后的阴痒，所以，孕妇在临近生产时可以适当服用。

2、白莲须是白莲的须，味苦甘涩、性温、无毒，具有收涩止血的功效。正是因为这个功效，所以在孕妇将近分娩时，都会服用白莲须煲鸡蛋。

3、另外，白莲须还可以用来治疗吐血、鼻衄、便血的症状，白莲须还可用于治疗虚热烦闷、干渴的症状，取其通肾固精气的功效，白莲须则可用于治疗便秘、溲赤。

白莲须煲鸡蛋怎么做、白莲须煲鸡蛋有什么功效的内容介绍到这，不知大家是否学会了呢!其实用白莲须煲鸡蛋方法很简单，就是用来炖水喝，相信你只要看一遍就知道怎么做了。