随着社会的发展和科技的进步，人们对婴幼儿营养的关注度越来越高。婴幼儿时期是人体生长发育的关键时期，营养摄入对宝宝的身体健康和智力发展至关重要。如何为宝宝提供科学合理的营养呢？本文将围绕婴幼儿营养这一主题，从以下几个方面进行探讨。

一、婴幼儿营养的重要性

1. 促进生长发育

婴幼儿时期是人体生长发育最快的阶段，需要大量的营养素来支持身体发育。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等都是宝宝生长发育必不可少的营养素。

2. 增强免疫力

营养摄入不足会影响宝宝的免疫系统，使其更容易受到疾病的侵袭。充足的营养可以增强宝宝的免疫力，降低患病风险。

3. 提高智力水平

大脑发育需要大量的营养支持，尤其是DHA、卵磷脂等对宝宝智力发展至关重要。充足的营养摄入有助于提高宝宝的智力水平。

二、婴幼儿营养需求

1. 蛋白质

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对宝宝生长发育至关重要。动物性食品（如鸡肉、鱼肉、牛肉等）和植物性食品（如豆类、坚果等）都富含蛋白质。

食物类别	蛋白质含量（克/100克）
鸡肉	20.0
鱼肉	18.0
牛肉	20.0
豆类	35.0
坚果	15.0

2. 脂肪

脂肪是宝宝生长发育的重要能量来源，同时也参与细胞膜的构成。植物油、坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸，对宝宝大脑发育有益。

食物类别	脂肪含量（克/100克）
植物油	99.0
坚果	50.0
鱼类	20.0

3. 碳水化合物

碳水化合物是宝宝的主要能量来源，谷物、薯类、水果等都富含碳水化合物。

食物类别	碳水化合物含量（克/100克）
燕麦	56.0
玉米	76.0
水果	10.0-20.0

4. 矿物质和维生素

矿物质和维生素是宝宝生长发育必不可少的营养素。奶制品、水果、蔬菜等富含矿物质和维生素。

矿物质	含量（毫克/100克）	来源
钙	100	奶制品、绿叶蔬菜
铁	6	肉类、豆类、绿叶蔬菜
锌	2	肉类、海鲜、坚果
维生素A	100	奶制品、动物肝脏、胡萝卜
维生素C	50	水果、蔬菜

三、婴幼儿营养摄入建议

1. 合理搭配膳食

宝宝的饮食应多样化，粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配，以确保各种营养素的摄入。

2. 定时定量

定时定量是保证宝宝营养摄入的关键。根据宝宝年龄和生长发育需要，合理安排饮食。

3. 适量添加辅食

宝宝6个月左右开始添加辅食，从泥状食物逐渐过渡到固体食物，以满足其生长发育需求。

4. 避免过量摄入糖分和盐分

过量摄入糖分和盐分会影响宝宝的健康，应严格控制。

婴幼儿营养对宝宝的生长发育至关重要。家长们要关注宝宝的饮食，科学搭配膳食，为宝宝提供充足的营养，助力宝宝健康成长。

新生儿营养指南

新生儿每天需要摄入的营养及需求量 1、蛋白质

足月儿每日每千克体重约需2～3克。

2、脂肪

每天总需要量占总热量的45%～50%。母乳中未饱和脂肪酸占51%，其中的75%可被吸收。亚麻脂酸和花生四烯酸是人体必需脂肪酸，亚麻脂酸缺乏时往往出现皮疹和生长迟缓，花生四烯酸对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义。

3、糖

足月儿每天需糖(碳水化合物)12克/千克体重。母乳中的糖全为乳糖。

4、矿物质、宏量元素及微量元素

氯：氯随钠、钾吸收；

磷：新生儿对磷的吸收一般比较好，不易缺乏;

钙：母乳中的钙，有50%～70%在新生儿肠道中被吸收;

钾：新生儿期宝宝对钾的需要量，可从母乳和牛乳中得到满足;

镁：镁和钙相互作用，相互影响。镁缺乏时影响钙的平衡，因此，要保证宝宝对镁的需要量;

锌：新生儿很少缺锌，一般不需要额外补锌。头发所测得的发锌不能代表目前的缺锌情况。因此，不要以发锌来衡量是否缺锌，发锌低不能代表血锌也低，应结合血锌综合考虑；

钠：即氯化钠，也就是食盐，能提供人体必需的钠。新生儿期宝宝通过母乳吸收营养，包括盐。因此，妈妈喂奶期间饭食不宜吃得太咸，但也并不是越淡越好。因为新生儿在生长过程中，同样需要一定的盐;

铁：母乳中铁的含量不高，一般足月儿铁的储存量，仅供4～6个月的婴儿使用。母乳喂养的新生儿，如果妈妈在孕期就缺乏铁，新生儿就可能出现铁储备不足，因此应及时给新生儿补充铁。对于早产儿，铁的储备量更少，只够出生后8周所用，如果不及时补充，则会出现缺铁性贫血，这对早产儿机体的完善以及今后的生长发育，会造成极大的影响。

5、维生素

新生儿是否缺乏维生素，需根据产妇在孕期的身体状况来进行判断。一般健康孕妇分娩的新生儿，很少缺乏维生素，因此不需要额外补充。如果孕妇妊娠期维生素摄入严重不足、胎盘功能低下或发生早产，新生儿就可能缺乏维生素D、维生素C、维生素E和叶酸，所以，需根据新生儿维生素的缺乏情况，及时给予补充。

6、食物纤维

食物纤维主要来自植物的细胞壁。人类肠道不能消化食物纤维，常以原形排除。但对肠道排便有重要的调节作用，可以增加粪便体积、粪便变软、肠蠕动加快，不仅减轻便秘，而且可以减少肠道中各种有害物质的吸收。

7、水

水是人体不可缺乏的物质，水在人体内的重要作用并不次于蛋白质及其他营养素。婴幼儿须每日定时饮水、喝汤，以便从饮料中摄取大量的水分。正常婴儿对水的每日绝对需要量大约为每千克体重75～100毫升。可是，由于婴儿从肾、肺和皮肤丢失水较多，以及代谢率较高，与较大的儿童和成人相比，婴儿易发生脱水，失水的后果也较成人严重。因此，建议每日每千克体重供给水0毫升。

新生儿摄取营养的途径 1、母乳喂养

新生儿主要是母乳喂养。母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品。喂奶时间不固定，一般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右;初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。

母乳是婴儿最理想的天然食物。母乳喂养的好处有：

●营养均衡：母乳具有孩子6个月以内生长发育所需要的几乎所有营养素，包括蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素D、维生素B6、钙、铁、锌等。

●容易被孩子消化、吸收：母乳中各种营养成分都能很容易被孩子吸收，并能减少食物过敏发生;此外，不同时期母乳的营养成分有所不同，能很好的满足生长发育不同时期孩子的营养需求。

●能够预防孩子感染：母乳(特别是产后5天内分泌的初乳)中含有丰富的免疫物质，可增加婴儿的抗感染力。

●能促进亲子关系和发育：母乳喂养是建立良好亲子关系的最佳途径。

●最省钱、方便。

●鼓励完全母乳到生后4个月。

●注意：建议从生后15天开始适当给孩子补充维生素A、D。

2、人工喂养

在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉，按指定食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。

人工喂养应使用婴儿配方奶粉，而不是牛奶。因为牛奶中含有过多的钠、钾等矿物质，会加重婴儿的肾负荷;牛奶中的蛋白以乳酪蛋白为主，不利于婴儿消化吸收。

婴儿配方奶粉又称为母乳化奶粉，是以牛乳或其他动物乳或其他动植物成分为基本成分，适当添加营养素，可供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品。

3、混合喂养

一般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也可在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。

4、喂水

一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2到3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。

5、辅食

4～6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应逐渐添加辅食。增加辅食原则是：从少到多、循序渐进。需要注意的是：孩子可能对某些食物成分、特别是某些蛋白过敏，家长应格外小心。尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D。不管婴儿是全部吃配方奶还是部分吃配方奶，选择合适的品牌是很重要的，家长应向医务或护理人员进行咨询。

宝宝都要补充哪些营养

宝宝需要补充的营养元素如要有以下几个方面：

1、钙：

0-3岁宝宝钙的推荐摄入量如下：

0-6个月：每天摄入200毫克

7-12个月：每天摄入250毫克

1-3岁：每天摄入600毫克

2、铁吗

一般来说，出生6个月后的宝宝体内储存的铁已经消耗完，因此需要及时添加富含铁的辅食，否则容易发生缺铁性贫血。

3、锌

一般6个月以内母乳喂养的宝宝，发生缺锌的概率很低。但是母乳中的锌会随着时间减少，6个月后含量就非常低。

所以，宝宝6个月后，一定要注意为其添加富含锌元素的食物，比如红肉类、蛋类、豆类、贝类海产品等。如方广开胃牛肉酥肉松，补充宝宝营养，成长更快乐。若是人工喂养的宝宝，通常配方奶中的锌含量可以满足1岁以内宝宝的需求，因此不需要额外补充。

钙铁锌营养全面补充

谈谈婴幼儿营养

是保证小儿正常发育和的物质基础，儿童对各种素的需求高于成人，因为婴儿的体格及脑组织都是一生发育速度最快的年龄阶段，需要大量的蛋白质各种丰富的维生素和，即便是短暂的营养失衡都会对儿童体格发育造成影响，在某种程度上还关系到儿童的神经、精神和智力发育，所以营养又有其特殊意义，必须予以重视。

对婴儿而言，最好的喂养方式应当为，因为母乳中含有的各种营养素都是其他乳类所不具备的，尽管现在许多品牌的奶粉都经严格配方，强化了牛乳中所缺乏的成份在内，但其质仍不及母乳优，其量不及母乳足，营养素之间的配比不及母乳恰当。选择，在促进儿童健康成长，增加免疫力，促进母子等方面有着任何食品不可替代的作用。

母乳喂养与人工喂养均应从婴儿4个月或6个月就要添加辅助食品，除继续保持吃母乳、牛奶以外，根据年龄选择适宜的食品逐渐添加。如果加辅食过晚，婴儿的接受能力和就越差。掌握增加辅食的原则为“由少到多、由稀到稠、由一种到多种、用勺喂养”。在添加辅食过程中，应观察儿童体重增长、精神状况及大便消化情况，出现异常问题及时调整。

4个月以后的婴儿已能分泌淀粉酶，能对谷类食物消化，所以添加的种类首选为米粉或烂饭、稀粥等。适应一周后就可添加少量蛋黄，并逐步过度到吃全蛋。6～7个月以后的儿童每天一个鸡蛋足可。除外每天应给适量的新鲜，可加工成菜泥、菜沫以补充维生素。的选择应以绿色、橙色为最理想，不但含维生素丰富，还含有胡萝卜素，对儿童脑及视力发育极为有利，如红萝卜、南瓜、西红柿、菠菜、芹菜、黄瓜等。除外，还应给适量的时令水果，切忌不能用“药片”代替维生素，也不宜以水果代替，因为蔬菜中除了含维生素外，还含有膳食纤维，避免大便干燥。不管水果还是蔬菜都应经常变换花样，因为婴儿很小曾接触到的味道长大以后会自然接受，未曾接受到的味道，到8～9个月甚至更大之后都难以适应，久之会造成偏食。

6～7个月的婴儿有一定的消化功能，但这个年龄仍处于生理性贫血阶段，速度又很快，必须依靠部分动物食品补充适量的铁和优质蛋白质，以满足体内造血和快速生长的需求，所以每天都应给予一定量的肉类，如鸡肉泥、猪肉泥、肝泥、肉沫等。动物内脏（肝、心、血）及海产品（鱼、虾、贝类），不但含蛋白质、铁、锌、维生素A、D丰富，同时还含有较丰富的DHA即脑黄金，是婴儿脑神经及中枢神经系统发育的必须营养素，对促进婴儿智力发育极为有利。动物食品中的饱和脂肪酸可促进脂溶性维生素的吸收和利用。豆腐、豆浆等黄豆制品是质优价廉的优质食品，含钙量极其丰富，在膳食搭配中每天应予以补充。

7～8个月的婴儿体重、身高都有很大增长，活动量也逐渐加大，牙齿已开始萌出2～3颗，已具备很好的咀嚼能力，此时应给他一点固体的较硬的食物如饼干、馒头干等，让他自己拿着吃，既促进精细动作发展，又咀嚼肌的发育和促进牙齿的萌出。

9个月以后的婴儿已具备较强的消化能力，给予的食物不要太烂、太碎了，太细的食物容易造成咀嚼障碍。9个月之后的母乳称末期乳，其母乳中各种营养素含量都下降，只有70%～80%的水份在内，所以在断母乳前应让婴儿喝配方奶粉或牛奶，并为断母乳做准备。正常婴儿每天都应给予一定量的牛奶，以500ml左右为宜，包括年龄大的儿童在内，应把牛奶作为人生中终生需要的营养食品。年长儿每天可饮250ml。

随着婴儿年龄的增长，食品的花样、种类也应逐渐增加，1岁多的儿童就应练习自己吃饭以增强社会。在饮食安排上尽量做到“平衡膳食”，即每天应有定量的奶、蛋或鱼虾或肉，以供给充足的蛋白质。蛋白质的食品应搭配合理，过多则增加肾脏负担，影响钙吸收；过少则影响。每天还应给少量的豆腐或豆制品，既满足植物蛋白又满足钙及矿物质的需求；定量的粮食满足热量需要；多种蔬菜水果满足维生素的需求。食品花样每天能达到10～15种最为理想，力求做到荤素搭配、甜咸搭配、主辅搭配。

【谈谈】