宝贝的健康成长离不开均衡的饮食，早餐作为一天中最重要的一餐，更是不可或缺。一份营养丰富的早餐，不仅能给宝宝提供充足的能量，还能促进生长发育。今天，就让我们一起来看看宝宝营养早餐食谱，为宝宝的美好一天打下坚实的基础。

一、宝宝营养早餐的重要性

1. 提供能量：早餐能为宝宝提供一天所需的能量，让他们精力充沛地面对学习和生活。

2. 促进生长发育：早餐中的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，有助于宝宝健康成长。

3. 增强记忆力：研究表明，早餐有助于提高宝宝的学习能力和记忆力。

4. 养成良好的饮食习惯：早餐的规律摄入有助于培养宝宝良好的饮食习惯。

二、宝宝营养早餐食谱推荐

以下是一些适合宝宝的营养早餐食谱，家长们可以根据实际情况进行调整：

三、制作宝宝营养早餐的注意事项

1. 食材新鲜：选择新鲜、无污染的食材，确保宝宝的健康。

2. 营养均衡：早餐应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素，满足宝宝一天所需。

3. 易于消化：早餐应以易消化的食物为主，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

4. 口味清淡：尽量保持食物的原味，避免过多调料，以免影响宝宝味觉。

宝宝的营养早餐对他们的健康成长至关重要。家长们可以根据宝宝的口味和营养需求，制作出丰富多样的早餐食谱。希望通过本文的介绍，能帮助家长们为宝宝打造一份美味又营养的早餐，让他们在新的一天里充满活力，快乐成长！

宝宝营养早餐食谱大全

好的，这里为你整理了一份适合1-3岁宝宝的营养早餐食谱大全，包含具体做法和营养说明：

一、基础搭配类

黄金小米粥+蒸南瓜

小米30g洗净后煮至软烂

南瓜50g切块蒸15分钟

营养：富含膳食纤维和β-胡萝卜素

奶香燕麦糊

即食燕麦40g+配方奶200ml小火煮5分钟

加入香蕉半根压泥

营养：钙质丰富，促进肠道蠕动

二、蛋白质补充类

三文鱼蔬菜蛋饼

三文鱼30g蒸熟去刺捣碎

加入1个鸡蛋和胡萝卜碎20g

平底锅小火煎至两面金黄

奶酪蔬菜蒸糕

西兰花20g焯水切碎

混合鸡蛋1个+配方奶50ml+奶酪10g

蒸15分钟定型

三、手指食物类

紫薯山药球

紫薯/山药各50g蒸熟压泥

搓成小球裹上椰蓉

适合自主进食练习

迷你蔬菜馒头

面粉100g+菠菜汁60ml发酵

做成拇指大小蒸制

可冷冻保存3天

四、创意点心类

香蕉松饼

香蕉半根+鸡蛋1个+面粉30g搅拌

用勺子摊成小饼煎熟

表面可加无糖酸奶

牛油果奶昔

牛油果1/4个+配方奶150ml

用料理机打成顺滑液体

搭配全麦面包条

注意事项：

所有食材需先单独排敏

固体食物要切成1cm大小

早餐应包含碳水+蛋白质+蔬果

每次提供2-3种不同质地食物

避免蜂蜜、整颗坚果等危险食材

建议每周轮换搭配，同类食材可替换（如三文鱼换鳕鱼，燕麦换藜麦）。制作时注意食材新鲜度，现做现吃为佳。

婴幼儿营养早餐食谱

营养早餐1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺)：1前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 2清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤)：1豆腐洗净切丁，放入沸水中。21分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。营养早餐2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个制作方法(鸡肉青菜粥)：1粳米煮粥备用。2鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。营养早餐3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹)：1在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。2牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 3牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷)：1提前将面粉和水加酵母粉发酵。2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。3白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。4发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。营养早餐4：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干制作方法(牛奶蛋花)：1鲜牛奶倒入锅中煮沸。2滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸)： 1前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。 2清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 3油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。营养早餐5：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干制作方法(鲜奶蛋饼)：1将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。2预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝)：1生猪肝切丝，在开水中焯一下。 2葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

儿童营养早餐食谱推荐

儿童营养早餐食谱大全有花生酱面包、鸡蛋卷饼、色拉三明治、甜糯粟米、五彩炒饭、杏肉鸡丝粥、海鲜(麦)粥等。

1、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥

鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

7、海鲜(麦)粥

用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。