在孩子的成长过程中，营养摄入至关重要。而粥作为一种易于消化、营养丰富的食物，一直以来都是家长们给孩子准备早餐的首选。如何制作一份既美味又营养的儿童营养粥呢？接下来，就让我来为大家详细介绍一下吧！

一、儿童营养粥的好处

1. 易于消化：粥的质地细腻，适合宝宝的肠胃消化，不会给宝宝的肠胃带来负担。

2. 营养丰富：粥可以搭配各种食材，如瘦肉、蔬菜、豆制品等，使营养更加均衡。

3. 增强抵抗力：粥中的营养成分可以增强宝宝的抵抗力，预防疾病。

4. 促进食欲：粥的香甜口感可以刺激宝宝的食欲，使其更加愿意进食。

二、儿童营养粥的制作方法

1. 粥的基本做法

食材	用量	说明
大米	50克	基础食材，提供碳水化合物
水	500毫升	大米和水的比例为1:10，可根据个人口味调整
盐	少许	调味，建议使用儿童专用盐
食用油	少许	提香，可选，避免过量

制作步骤：

1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水。

3. 开大火煮沸，转小火慢熬。

4. 煮至米粒开花，粥体变得浓稠。

5. 根据个人口味，加入少许盐和食用油。

6. 搅拌均匀，即可盛出。

2. 儿童营养粥的搭配

为了使营养更加丰富，可以将以下食材加入粥中：

食材	用量	说明
瘦肉	20克	提供优质蛋白质，建议选择瘦猪肉、鸡肉等
蔬菜	50克	提供维生素和矿物质，建议选择青菜、胡萝卜等
豆制品	30克	提供优质蛋白质和钙质，建议选择豆腐、豆浆等
水果	适量	提供维生素和纤维素，建议选择苹果、香蕉等

制作步骤：

1. 将瘦肉、蔬菜、豆制品洗净，切成小块。

2. 将瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫。

3. 将焯水后的瘦肉、蔬菜、豆制品放入锅中。

4. 加入适量的水，大火煮沸，转小火慢熬。

5. 煮至食材熟烂，即可盛出。

三、儿童营养粥的注意事项

1. 食材选择：选择新鲜、优质的食材，避免使用添加剂过多的食品。

2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等低温烹饪方式，保留食材的营养成分。

3. 调味：避免使用过多的盐和糖，以免增加宝宝的钠和糖摄入量。

4. 适量：根据宝宝的年龄和需求，控制粥的摄入量。

儿童营养粥是宝宝健康成长的小秘籍。家长们可以根据宝宝的口味和需求，灵活搭配食材，为宝宝制作一份美味又营养的粥。希望这篇文章能对大家有所帮助！

小孩营养粥食谱大全

宝宝生病时、或者胃口不好不想吃饭的时候，可以选择给宝宝喝粥。易消化不会给身体造成负担，又有营养好吸收。天冷时更是可以暖胃。

推荐几款适合孩子吃的粥：

山药胡萝卜粥

1、食材：

山药，大米，小米，胡萝卜。

2、做法：

（1）把大米和小米清洗干净。

（2）山药去皮洗净之后切成片状。

（3）将山药与大米小米一起放在锅中煮。

（4）胡萝卜去皮后捣成泥。

（5）加在锅中，所有食材一起煮，直至煮烂就可以了。

胡萝卜银鳕鱼粥

1、食材：

鳕鱼，胡萝卜，大米等。

2、做法：

（1）将鳕鱼和胡萝卜分别清洗干净，蒸熟。

（2）将蒸熟的食材捣成泥备用。

（3）大米洗干净，先浸泡一会儿，然后熬煮成粥。

（4）粥快要熬好的时候，加入胡萝卜和鳕鱼一起熬煮片刻，然后就可以了。

鸡肉末碎菜粥

1、食材：

大米粥，鸡肉，青菜。

2、做法：

（1）鸡肉切末，青菜切碎。

（2）在锅内放入少量植物油，烧热。

（3）把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜。

（4）炒熟后放入白米粥煮开。

儿童喝什么粥有营养

对于儿童来说，可以喝一些粥，粥具有很多的营养，而且粥一般比较好消化，适合儿童食用，补充儿童的营养，那么儿童喝什么营养粥好?适合儿童喝的营养粥有哪些?下面就赶紧跟着我一起来看看吧!

儿童适合喝的粥品 1、栗子茯苓枣粥

食谱原料：

栗子、大枣各10枚，茯苓15克，大米50克。

制作方法：将茯苓研细，大枣去核;将大米煮沸，下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食。

2、蝉麦大枣汤

食谱原料：

蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。

制作方法：把以上各原料用凉水洗净，加入适量水。放入砂锅内一同煮，去渣取汤，加入白糖，以减少药味。

3、香菇人乳汤

食谱原料：

香菇、人乳。

制作方法：将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。

4、小麦大枣粥

食谱原料：

浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

制作方法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

5、龙眼粥

食谱原料：

龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克。

制作方法：将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥;粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。

6、百合粥

食谱原料：

百合50克，莲子30克，糯米100克，红糖少许。

制作方法：将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量;与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。

儿童需要补充的营养(1)补充含蛋白质的食物

儿童出现营养不良要及时的补充蛋白质，因为无论是骨细胞增生还是肌肉、脏器的发育，都离不开蛋白质，可以多给孩子吃瘦肉、鱼虾、禽肉、豆制品、奶类等富含蛋白质丰富的食物，能有利于身体的生长和大脑的发育。

(2)补充含维生素的食物

儿童营养不良要多吃富含维生素的蔬菜水果，因为维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，而维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，父母要多给孩子补充。

(3)补充含钙、磷的食物

钙和磷等微量元素是骨骼的主要成分，对身体的发育有着重要的影响，所以儿童营养不良要多吃牛奶、豆制品、排骨、海带、虾皮、芝麻、紫菜等食物，此外，还要多晒太阳，增加紫外线的照射，保证骨骼的健康成长。

(4)含碳水化合物的食物

儿童营养粥的做法大全

01太子粥：材料有香米，黑米，绿豆，薏仁米，红小豆，荞麦，瓜子仁，冰糖；先将处冰糖，瓜子仁以外的所有材料用水浸泡半小时左右，然后一起倒入锅中煮就可以了，最后记得关火焖分钟，这样粥更粘稠。

02五彩三鲜营养粥：准备食材，大米，瘦猪肉各50g，青大虾6只，青菜芯、胡萝卜各25g，鲜香菇2个，玉米粒、姜适量，枸杞、桂圆少许，盐、鸡精、油少许；白粥熬好后依次放入肉丝和姜片、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圆肉和枸杞、虾仁花，煮开后改小火煲15分钟，然后放点香油，青菜，盐和鸡精即可。

03什锦蔬菜粥：大米，姜片，西兰花和胡萝卜切块，先将米泡30分钟，锅中加水倒入大米和姜片，待米煮开花后，加入蔬菜，等待蔬菜软后起锅即可。

04香菇鸡肉粥：准备材料，姜丝，鸡肉丝，香菇片，先将米泡30分钟，然后加水煮30分钟左右加入鸡丝，香菇片，姜丝再煮20分钟，加入几滴香油熬制浓稠即可。