在我国的乳业历史上，石家庄三鹿集团曾是一个响当当的名字。在2008年的“三鹿奶粉事件”中，这家曾经的光辉企业一夜之间陷入舆论的漩涡，走向了衰败。今天，就让我们一起来回顾一下石家庄三鹿集团的发展历程，探究其从辉煌走向衰败的原因。

一、三鹿集团的辉煌时期

1. 企业背景

石家庄三鹿集团成立于1964年，最初是一家国有企业，主要从事乳制品的生产和销售。经过多年的发展，三鹿集团已经成为我国乳业巨头之一，产品涵盖了奶粉、酸奶、炼乳等多个领域。

2. 发展历程

时间	事件
1964年	石家庄三鹿集团成立，开始生产乳制品
1980年代	三鹿集团开始实施品牌战略，推出“三鹿”牌奶粉
1990年代	三鹿集团在全国范围内设立销售网络，市场份额逐年攀升
2000年代	三鹿集团进军国际市场，产品远销东南亚、非洲等国家和地区
2007年	三鹿集团在香港联交所上市，成为国内首家在香港上市的乳制品企业

3. 知名度与荣誉

在辉煌时期，三鹿集团多次获得国家级、省级奖项，如“中国乳制品行业50强”、“全国质量管理先进企业”等。三鹿集团还多次参加国内外展览会，提升品牌知名度。

二、三鹿奶粉事件

2008年9月，一则“三鹿奶粉导致婴儿肾结石”的新闻震惊全国。经过调查，发现三鹿奶粉中含有过量三聚氰胺，导致多名婴儿患上肾结石。这一事件引发了全国范围内的恐慌，也使三鹿集团陷入了前所未有的危机。

1. 事件回顾

时间	事件
2008年9月	三鹿奶粉事件爆发，多名婴儿患上肾结石
2008年9月	国家质检总局介入调查，发现三鹿奶粉中含有过量三聚氰胺
2008年9月	三鹿集团发布声明，承认产品质量问题，并向消费者道歉
2008年10月	三鹿集团被勒令停产，政府介入调查
2008年12月	三鹿集团董事长田文华被批捕，其他责任人被追究刑事责任

2. 事件影响

三鹿奶粉事件对消费者信心造成了严重打击，我国乳业市场陷入混乱。在此背景下，蒙牛、伊利等乳业巨头纷纷采取措施，提升产品质量，重塑消费者信心。

三、三鹿集团衰败的原因分析

1. 产品质量把关不严

三鹿奶粉事件暴露出三鹿集团在产品质量把关方面的严重问题。在利益驱使下，部分员工为了追求利润，不顾产品质量，导致悲剧发生。

2. 内部管理混乱

三鹿集团在发展过程中，内部管理混乱，缺乏有效的监督机制。这为产品质量问题提供了可乘之机。

3. 品牌形象受损

三鹿奶粉事件使三鹿集团的品牌形象受到严重损害，消费者对其产品的信任度急剧下降。

4. 法律法规缺失

在我国乳业发展初期，相关法律法规尚不完善，为不法分子提供了可乘之机。

四、三鹿集团衰败后的反思

三鹿奶粉事件是我国乳业发展史上的一次重大教训。在反思中，我们应汲取以下教训：

1. 严把产品质量关

企业应将产品质量视为生命线，严格执行产品质量标准，确保消费者权益。

2. 加强内部管理

企业应建立健全内部管理制度，加强对员工的监督，防止类似事件再次发生。

3. 塑造良好品牌形象

企业应注重品牌建设，提高品牌知名度，赢得消费者信任。

4. 完善法律法规

政府部门应加强监管，完善相关法律法规，为乳业健康发展提供有力保障。

石家庄三鹿集团曾经是我国乳业的骄傲，但在三鹿奶粉事件中走向衰败。这让我们深刻认识到，企业的发展离不开产品质量、内部管理和法律法规的保障。在今后的乳业发展中，我们应汲取三鹿集团的教训，共同努力，为我国乳业的发展贡献力量。

什么是三鹿集团

三鹿集团前身是1956年2月16日成立的、由18家饲养户共45名社员组织起来的“幸福乳业生产合作社”，是一家位于中国河北石家庄的中外合资企业，主要业务为奶牛饲养、乳品加工生产，主要经营产品为奶粉，其控股方是是持股56%的石家庄三鹿有限公司，合资方为新西兰恒天然集团，持股43%。三鹿产品有9大系列278个品种，是中国最大奶粉制造商。

三鹿集团先后与北京、河北、天津、河南、甘肃、广东、江苏、山东、安徽等省市的30多家企业进行控股、合资、合作，盘活资产18亿元以上。现饲养奶牛80万余头，日产鲜奶6800吨，奶牛饲养辐射130个县(市、区)，5500多个村。

三鹿集团与国际知名乳品制造商—-新西兰恒天然集团（Fonterra Co-operative Group）经过长期谈判，于2005年12月1日签署了合资协议，恒天然集团注资8.64亿元人民币，认购了三鹿43%的股份。2006年6月15日，合资公司正式运营，标志着三鹿向着“瞄准国际领先水平、跻身世界先进行列”的目标迈出了关键一步。

新西兰恒天然集团成立于2001年，是全球最大的乳品原料出口商，由当时新西兰最大的两家乳品公司和新西兰乳品局合并而成，是新西兰当地最大的公司。产品出口至全球140个国家，年收入为120.3亿元新西兰币(约85亿美元)。恒天然集团在乳品生产、加工和销售领域是世界知名企业，90%的恒天然产品用于出口。

在2008年三鹿奶粉污染事件发生之前，舆论对三鹿的正面报道较多。

1983年，三鹿成为中国国内第一家规模化生产配方奶粉的企业。2006年，位居《福布斯》杂志评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位，三鹿不少产品都属于“国家免检”。

2007年，三鹿集团实现销售收入100.16亿元。同年9月2日中央电视台《每周质量报告》播出了特别节目“中国制造”首集《1100道检测关的背后》，报道了三鹿奶粉出厂前要经过1100道检测检验。

在2008年1月8日举行的国家科学技术奖励大会上，三鹿集团股份有限公司“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”一举夺得2007年度国家科学技术进步奖二等奖，打破了中国乳业界20年来空缺国家科技大奖的局面。

三鹿集团奶粉产销量连续十五年保持中国全国第一，市场份额达18%。

三鹿于2008年5月12日汶川大地震发生后的第二天，向四川灾区捐赠价值100万元的乳制品。后来的几天内三鹿集团和各地的代理商加工厂共向灾区捐款500多万元。5月18日，三鹿集团再次向灾区捐赠价值880万元的婴幼儿配方奶粉。6月25日北京航天城中国航天员科研训练中心新闻发布会宣布：三鹿成为中国航天乳饮料唯一生产企业。

2008年9月份毒奶粉事件曝光后，国务院责成河北省对三鹿作出停产的命令。国家全面调查三鹿奶粉污染事件。

2008年9月17日国家质检总局发布公告，决定撤销石家庄三鹿集团股份有限公司免检资格和名牌产品称号。公告称，鉴于石家庄三鹿集团股份有限公司发生重大食品质量安全事故，现决定撤销石家庄三鹿集团股份有限公司生产的“三鹿”牌婴幼儿配方乳粉、乳粉、灭菌奶免检产品资格和名牌产品称号。

2009年2月12日，石家庄市中级人民法院发出民事裁定书，正式宣布三鹿集团破产。

三鹿集团的理念

三鹿诠释：

鹿，善良智慧、机制灵动、矫健神勇、吉祥和美，很久以来就深受人们的喜爱，关于鹿的传说也有很多。

在石家庄市的东面有束鹿，西面有获鹿，南面有巨鹿。而且，每一个地方都有一个美丽的传说，石家庄位于三鹿中央，集三鹿之精华，取萨鲁之灵气，三鹿集团亦借三鹿之精灵而得名。

另据《史记淮阴侯列传》曰：“秦失其鹿。天下共逐之。”得鹿者得天下。

企业宗旨：为了大众的营养健康而不懈地进取。

企业核心价值观：诚信、和谐、创新、责任，诚是立身之本，信是兴业之本。诚信是三鹿的基本准则，也是三鹿人的基本信念和处事态度。

企业精神：勤俭奉公图大业，务实创新争一流。

企业目标：瞄准国际领先水平，跻身世界先进行列。

企业作风：务实创新、联系实际、精益求精、快速反应。

企业格言：一旦确定了目标，就必须尽最大努力去实现，最重要的是毅力和勤奋。

三鹿集团的历程

石家庄三鹿集团的前身是1956年2月16日成立的、由18家饲养户共45名社员组织起来的“幸福乳业生产合作社”。1960年，合作社有了奶牛场、奶羊场，后几经更名，成为石家庄市最大的奶牛养殖场。在此时期，企业的生产经营仍是农牧业生产，产品几乎都是鲜奶。 1964年，奶牛场成功研制出“新石家庄”全脂甜奶粉，主要经济指标达到了部颁标准，填写了石家庄乳业空白。

1973年，通过技术攻关，成功研制了完整的喷粉生产线，使奶粉生产量翻了一番，同时奶粉质量显著提高，企业得以更大的发展，同年，奶牛场更名为“石家庄牛奶厂”。1974年，曾为企业创下了高额利润的新产品—-麦乳精研制成功。企业实现了由饲养业为主向乳制品加工业为主的转变。

1980年试制生产强化麦乳精、颗粒麦乳精产品畅销全国20多个省市，“三鹿”成为全国关注的品牌。1983年6月，原轻工部召开母乳化奶粉专业会议，牛奶厂努力争取，成为母乳化奶粉的试点企业之一，同年11月，试验取得成功，并生产出了合格产品，企业被列为原轻工部“母乳化奶粉”定点生产企业。

1980年至1985年是企业全面发展的六年。企业各项经济指标、固定资产投资成倍增长，企业初具现代化规模，初步形成了从奶牛饲养到乳制品加工综合性一条龙生产。1984年，牛奶厂经批准更名为“石家庄市乳业公司”。

1986年以石家庄乳业公司为龙头的横向经济联合组织“石家庄冀中乳业联合总公司”成立，并逐步迈出了“奶牛下乡，牛奶进城”的第一步，三鹿开创的“奶牛+农户”的饲养管理模式。

1993年，三鹿奶粉的产销量已跃居全国第一位。1993年起，先后对多家经营困难、缺乏规模的企业进行联合，扩大了生产规模。1995年，三鹿在同行业率先组建了企业集团，同年4月，三鹿在中央电视台一频道黄金时段播放广告。1996年，石家庄三鹿集团股份有限公司正式成立，股份公司按照《公司法》的要求，形成了完善的法人治理结构。1999年，第一个专职生产液体奶的石家庄三鹿乳品有限公司成立，标志着三鹿开始正式进军国内液体奶市场，2002年，河南三鹿花花牛乳业有限公司成立。

三鹿集团在北京、天津、河北、江苏、山东、河南、广东、安徽等省市共有企业30余家，成为我国乳品企业中干乳制品、谷物食品、液体乳、酸牛乳、乳饮料五大类，“七五”以来，三鹿主要经济指标年均递增率达30%以上。

三鹿集团与国际知名乳品制造商—-新西兰恒天然集团（Fonterra Co-operative Group）经过长期谈判，于2005年12月1日签署了合资协议，恒天然集团注资8.64亿元人民币，认购了三鹿43%的股份，2006年6月15日，合资公司正式运营。

三鹿集团“十一五”期间的发展目标是：到2010年，确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量全国第一，液态奶及乳饮料保持前三位，全面提升企业生产规模、经济效益和综合实力，做大做强三鹿，走出国门，与国际市场接轨。

三鹿老板是谁

田文华，女，1942年生，河北正定人，中共党员。1966年8月毕业于张家口农业专科学校，1968年开始从事奶业工作至今，历任石家庄市牛奶厂副厂长、石家诗乳业公司党总支书记、党委书记、总经理，现任石家庄三鹿集团服从有限公司党委书记、董事长、总经理。正高级研究员。

田文华同志先后荣获全国劳动模范、全国“三八”红旗手、全国在突出贡献的儿少工作者、全国质量管理先进工作者、首届中国创业企业家、全国优秀女企业家等100多项荣誉称号，享受国务院特殊津贴。是第九、第士届全国政协委员、我国第一批获得高级职业经理资格证书的职业经理人。同时担任中国奶业协会副理事长、中国乳制品工业协会副事长、河北省奶业协会理事长等职务。

工作简历： 1966年8月毕业于张家口农业专科学校，1968年开始从事奶业工作至今，历任石家庄市牛奶厂副厂长、石家诗乳业公司党总支书记、党委书记、总经理，现任石家庄三鹿集团服从有限公司党委书记、董事长、总经理。正高级研究员。参加社团情况：第九、第士届全国政协委员、我国第一批获得高级职业经理资格证书的职业经理人。同时担任中国奶业协会副理事长、中国乳制品工业协会副事长、河北省奶业协会理事长等职务。

三鹿集团在田文华同志及领导班子的带领下，由一个名不见经传的小厂发展成为集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团，是中国食品工业百强、中国企业500强、第一批农业产业化国家重点龙头企业。2005年实现销售收入75亿元、利税6.5亿元、利润4.2亿元，与任职前的1986年相比，分别增长了489倍、360倍、378倍，使企业在同行业排名由200名以下提升为前列。企业率先在全国同行业中实施了“奶牛下乡、牛奶进城”、城乡联合共同发展奶源的路子，带动了120个县（市）奶牛业的大发展，饲养奶牛已达50万余头，拉动了种植业、畜牧业等十多个行业的发展，通过延伸产业链带领60余万农民和下岗工人走上了致富、奔小康之路。

在全国同行业率先成功实施了非专利技术运作，先后对30家企业进行控股、合资、合作，盘活10多亿资产。集团企业个个盈利，并均成为当地利税大户，使30000多名职工实现再就业。2005年12月，集团与全球著名的乳制品制造商—-新西兰恒天然集团签署了合资协议，标志着三鹿向着“跻身世界先进水平”迈出了重要一步。2006年6月15日，合资公司正式运营。企业连续5年进入中国企业500强。

三鹿集团下属的5个子公司

三鹿集团在北京、天津、河北、江苏、山东、河南、广东、安徽等省市共有企业30余家

三鹿历程

“三鹿”品牌蕴含深刻的寓意：逐鹿中原为一鹿，占领全国为二鹿，走向国际为三鹿。三鹿集团经过五十年的滚动发展，现已成为集奶牛饲养、乳品加工、科研开发于一体的大型企业集团,成为国内乳品行业第一阵营企业。

一、从奶业合作社起家,奠定发展基础

三鹿集团的前身是1956年2月16日成立的、由18家饲养户共45名社员组织起来的“幸福乳业生产合作社”。 1960年，合作社有了奶牛场、奶羊场，后几经更名，成为石家庄市最大的奶牛养殖场。在此时期，企业的生产经营仍是农牧业生产，产品几乎都是鲜奶。1964年，奶牛场成功研制出“新石家庄”全脂甜奶粉，主要经济指标达到了部颁标准，填写了石家庄乳业空白。

1968年以后，企业发生了质的变化。一是在奶牛饲养方面建立了一套完整的管理制度，奶粉加工从工艺设备到操作技术已基本掌握；二是奶牛场引进了包括田文华在内的一批大学生和技术人员，形成了一支骨干队伍，企业的人才基础得以积累；三是多年的奶牛经营完成了原始的资本积累，具备了更新改造的物质基础。1973年，通过技术攻关，成功研制了完整的喷粉生产线，使奶粉生产量翻了一番，同时奶粉质量显著提高，企业得以更大的发展,同年，奶牛场更名为“石家庄牛奶厂”。1974年，曾为企业创下了高额利润的新产品—-麦乳精研制成功。企业实现了由饲养业为主向乳制品加工业为主的转变。

二、走产业化经营之路，实现第一次飞跃

党的十一届三中全会以后，石家庄牛奶厂抢抓发展机遇，加大研发的发展力度。1980年试制生产的强化麦乳精、颗粒麦乳精产品畅销全国20多个省市，“三鹿”成为全国关注的品牌。1983年6月，原轻工部召开母乳化奶粉专业会议，牛奶厂努力争取，成为母乳化奶粉的试点企业之一，同年11月，试验取得成功，并生产出了合格产品，企业被列为原轻工部“母乳化奶粉”定点生产企业。母乳化奶粉后来很快成为三鹿的支柱产品，它的试制成功为三鹿事业发展奠定了基础。

1980年至1985年是企业全面发展的六年。企业各项经济指标、固定资产投资成倍增长，企业初具现代化规模，初步形成了从奶牛饲养到乳制品加工综合性一条龙生产。1984年，牛奶厂经批准更名为“石家庄市乳业公司”。

随着婴幼儿奶粉市场的逐步成熟，以及产品结构的不断完善，三鹿产品出现了供不应求的局面，为解决制约企业发展的奶源问题，1986年以石家庄乳业公司为龙头的横向经济联合组织“石家庄冀中乳业联合总公司”成立，并逐步迈出了“奶牛下乡，牛奶进城”的第一步，三鹿开创的“奶牛+农户”的饲养管理模式成为中国乳业的一场革命，也使三鹿的发展实现了第一次飞跃。

三、实施资本运营，实现第二次飞跃

1993年，三鹿奶粉的产销量已跃居全国第一位，但是面对供不应求的市场形势，企业的生产能力再次达到极限，为此，三鹿核心管理层再次大胆创新，以品牌为旗帜，以资产为纽带实施资本运营，向集团化方向转变。1993年起，先后对多家经营困难、缺乏规模的企业进行联合，帮助其走出了困境，扩大了生产规模。 1995年，三鹿在同行业率先组建了企业集团，同年4月，三鹿在中央电视台一频道黄金时段播放广告，开创了中国乳品企业在中央电视台投放广告的先河，“三鹿奶粉，伴您一生”的广告语因此深入人心。1996年，石家庄三鹿集团股份有限公司正式成立，股份公司按照《公司法》的要求，形成了完善的法人治理结构。1999年，第一个专职生产液体奶的石家庄三鹿乳品有限公司成立，标志着三鹿开始正式进军国内液体奶市场，2002年，河南三鹿花花牛乳业有限公司成立，标志着三鹿集团的品牌战略又跨出了“挺进中原、辐射全国”的成功一步。

精心的资本运营，实现了稳步的低成本扩张。三鹿集团在北京、天津、河北、江苏、山东、河南、广东、安徽等省市共有企业30余家，成为我国乳品企业中干乳制品、谷物食品、液体乳、酸牛乳、乳饮料五大类产品齐全、子品种多、子系列多、并能大规模生产的龙头企业，“七五”以来，三鹿主要经济指标年均递增率达30%以上，企业发展步入了快车道。

四、在强强联合中实现进一步提升

在全球经济一体化的大潮下，国内乳品企业走出国门、参与国际竞争是发展的必然，三鹿集团与国际知名乳品制造商—-新西兰恒天然集团经过长期谈判，于2005年12月1日签署了合资协议，恒天然集团注资8.64亿元人民币，认购了三鹿43%的股份，2006年6月15日，合资公司正式运营，标志着三鹿向着“瞄准国际领先水平、跻身世界先进行列”的目标迈出了关键性的一步。

半个世纪来，三鹿坚持不断创新和诚信经营，实现了企业跨越式发展，谱写了中国乳业浓墨重彩的华章。三鹿集团“十一五”期间的发展目标是：到2010年，确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量全国第一，液态奶及乳饮料保持前三位，全面提升企业生产规模、经济效益和综合实力，做大做强三鹿，走出国门，与国际市场接轨。