一岁半的宝宝正处于生长发育的关键时期，合理的营养搭配对他们的健康成长至关重要。如何为宝宝制定一份营养均衡的食谱呢？本文将为您详细介绍一岁半宝宝的营养需求，并提供一份详细的营养食谱。

一、一岁半宝宝的营养需求

一岁半的宝宝正处于快速生长发育阶段，他们的营养需求主要包括以下几个方面：

1. 蛋白质：蛋白质是宝宝生长发育的重要物质，有助于骨骼、肌肉的发育。主要来源包括肉类、鱼类、蛋类、豆制品等。

2. 碳水化合物：碳水化合物是宝宝能量的主要来源，有助于维持宝宝的正常生理功能。主要来源包括谷物、薯类、水果等。

3. 脂肪：脂肪是宝宝生长发育的重要物质，有助于维持宝宝的体温和正常生理功能。主要来源包括植物油、坚果、鱼类等。

4. 维生素：维生素是宝宝生长发育的必需物质，有助于维持宝宝的正常生理功能。主要来源包括新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。

5. 矿物质：矿物质是宝宝生长发育的重要物质，有助于维持宝宝的骨骼、牙齿的正常发育。主要来源包括奶制品、肉类、豆制品等。

二、一岁半宝宝营养食谱

以下是一份适合一岁半宝宝的营养食谱，供家长们参考：

食物类别	食物名称	重量（克）	备注
早餐	燕麦粥	50克	加入适量牛奶、水果
	鸡蛋	1个	蒸或煮
	香蕉	100克	拌入粥中
午餐	红薯	100克	蒸或煮
	瘦肉	50克	煮或炖
	蔬菜	100克	清炒或蒸
晚餐	米饭	50克	稀饭
	鱼肉	50克	煮或蒸
	豆腐	50克	炒或炖
加餐	奶制品	100克	奶粉、酸奶等
	水果	100克	新鲜水果

三、注意事项

1. 食物多样化：保证宝宝摄入的食物种类丰富，满足各种营养需求。

2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、烧烤等高油脂、高盐分的食物。

3. 适量摄入：根据宝宝的年龄、体重、活动量等因素，合理控制食物摄入量。

4. 避免过敏：了解宝宝对某些食物的过敏情况，避免食用过敏食物。

四、

一岁半宝宝的营养食谱需要家长们精心搭配，确保宝宝获得充足的营养，助力他们健康成长。希望本文能为家长们提供一些参考，让我们一起为宝宝的健康成长努力吧！

1岁半宝宝营养食谱及做法

导语：日常饮食方面,给宝宝的食品要富有营养和易于消化,不要让孩子吃过于香甜、酸辣的食物,下面就由我为大家带来1岁半宝宝营养食谱及做法，大家一起去看看吧!

1岁半宝宝营养食谱及做法 1岁半宝宝食谱：油菜豆腐

材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙

做法：

1、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。

2、油菜洗净，切成小段;豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。

3、再取油锅，烧热后，放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。

温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

1岁半宝宝食谱：东坡豆腐

材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

做法：

1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。

2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

温馨小提示：香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的.豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。

1岁半宝宝食谱：肉末圆白菜

材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许

做法：

1、圆白菜洗净后，撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2、起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

温馨小提示：圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，这可补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。

1岁半宝宝食谱：虾仁豆腐

适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。

材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许

做法：

1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。

2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。

3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。

温馨小提示：虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。

1岁半宝宝食谱：豌豆炒虾仁

材料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴

做法：

1、豌豆洗净后，切碎;虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠。

2、油锅烧热，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下，加盐，滴入香油即可。

温馨小提示：豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪，多种维生素等等，营养十分丰富。与虾仁清炒，颜色淡雅，口味清爽，是一道适合宝宝常吃的菜。

1岁半宝宝营养食谱

导语：1岁半宝宝乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，对于营养的需求也逐渐增大，下面就由我为大家带来1岁半宝宝营养食谱，大家一起去看看吧!

1岁半宝宝营养食谱 1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

做法：

1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤

材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

做法：

1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的’营养价值更高了。

1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹

材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

做法：

1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

1岁半宝宝食谱：混合果蔬汁

材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克

做法：

1、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁;芹菜、黄瓜洗净，切成段;菠萝切碎。

2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。

温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。

1岁半宝宝食谱：鸡蛋炒番茄

材料：鸡蛋1个，番茄半个，大豆油、盐各少许，香菜末1小匙

做法：

1、鸡蛋打到碗里，搅成蛋液;番茄去皮，切小块。

2、起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。

温馨小提示：番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

求知1岁半宝宝的营养菜谱及三餐搭配

孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。孩子虽然已断奶，但年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱。这时，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到生长发育。安排合理的、科学的膳食，才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量。

要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物，这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头，食物中仅是碳水化合物，而缺乏较高质量的营养物质，往往容易导致营养不良；如果小儿整天吃牛肉等肉类，体内可能有足够的蛋白质，但却缺乏身体所需要的其他成分；有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富，便长期让小儿吃这类食物，结果造成热量过剩，而矿物质、维生素不足。要知道，食物营养价值再高，如果只吃单一种类，也会造成营养不良。

为小儿安排饮食结构，首先，需要使各营养素的供给量及它们之间的比例合适；其次，就是产生这些营养素的食物之间也要有平衡，这些就是安排小儿一周食谱的原则。

一周食谱的基础是一日食谱。所以，每日的食谱安排很重要。每日食谱中要包含主要食品如米、面、副食品如肉、蛋、蔬菜和水果，使小儿每日从食物中能得到4604千焦耳的热量、35克的蛋白质、600毫克的钙、10毫克的铁及一定量的维生素。在一日的食谱确定后，安排一周食谱时就可本着同类之间互相调整的原则，调剂食物的种类，使小儿的膳食多样化又平衡化。

另外，还要注意合理的饮食次数。一岁至一岁半小儿每日三餐，两次点心。下面是小儿的一周食谱安排表，可供安排一至一岁半的小儿膳食时参考。

1－1岁半的小儿一周食谱

星期

早饭

点心

午饭

点心

晚饭

周一

牛奶蛋

枣泥粥

包子（肉末、

代乳粉

千层糕

青菜、胡萝

肝

末

卜馅）

青菜会豆腐

周二

牛奶

小米粥

蒸饼

鸡蛋羹

饺子

馒头干

豆粥

丸子

烂菜

肉末青菜馅

周三

牛奶

大米粥

软饭

小点心

马铃薯

面包干

肉松

鱼泥

鸡蛋饼

果酱

豆腐青菜

菜粥

周四

牛奶

蛋花粥

麻酱化卷

代乳品

烂饭

饼干

肉糜炒青菜

菜泥

鸡蛋羹

周五

牛奶

肉末菜

软饭加肉粥

杏仁茶

鸡蛋

馒头片

青菜

发糕

麻酱

豆腐羹

鱼泥青菜

周六

牛奶

蒸鸡蛋

馄饨（肉

水果汁饼

青菜

菜粥

末青菜馅）

煮挂面

肝豆腐

周日

牛奶

饼干

煮面条加

水果羹

烂饭加

鸡蛋羹

代乳品

肉末青菜

肉末

青菜豆腐